El Ph
El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolución. El pH indica la concentración de iones hidronio [H3O+] presentes en determinadas sustancias.
Escala de Ph
Las
normas del pH empiezan con una definición de pH. La p viene de la palabra
poder. La H por supuesto es el símbolo de el elemento hidrógeno. Juntos el
término pH significa hidrión exponente iónico. A medida que el potencial de
liberar iones de hidrogeno incrementan en una sustancia el valor del pH sera
menor. Es así como a mayor grado de acidez la lectura del pH será más baja.
La
escala del pH es logarísmica, significando que los valores separando cada
unidad no son iguales en la escala por el contrario incrementan de manera
proporcional a la distancia a la que se encuentren de la mitad de la escala
el punto de equilibrio entre acidez y alcalinidad.
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Los valores son multiplicados por 10 en cada
unidad. Es por eso que el valor del pH de 6 es 10 veces más acídico que un pH
con un valor de 7, pero un pH de 5 es 100 veces mas acídico que un pH de 7. De
otra forma el valor del pH de 8 es 10 veces más alcalino que un pH con
un valor de 7, pero un pH de 9 es 100 veces mas alcalino que un pH de 7.
Laboratorio.
Materiales:
1. Delantal
2. Guantes de Latex
3. Limón
4. Naranja
5. Anti-Ácido
6. Alkaseltzer
7. Sal de frutas
8. Diablo rojo
9. Cinta de Enmascarar
Elaboración.
1. Cada estudiante se ponen sus guantes y la bata blanca.
2. Se lava bien el material que se va a usar (tubos de ensayo)
3. Se marcan los tubos de ensayo con la cinta de enmascarar.
4. se llenan de forma equitativa los tubos de ensayo con el jugo de repollo
al tubo 1 se le agrego limon
al tubo 2 se le agrego milanta
al tubo 3 se le agrego naranja
al tubo 4soda caustica
al tubo 5 agregamos pastilla de alcasetser
al tubo 6 agregamos Ácido sulfúrico
luego lo organizamos de acuerdo a su ph
al final del laboratorio debemos lavar muy bien los tubos
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